Dossier: Salmonella-zalm

Een drama voor een bruidspaar, dat gisteravond een feest gaf in Amsterdam-Osdorp. Ongeveer 20 gasten werden ziek door voedselvergiftiging. Het partycentrum waar het feest werd gehouden, zou bedorven kip hebben geserveerd. Op het Griekse bruiloftsfeest waren ongeveer 300 genodigden aanwezig. Rond twee uur werden veel mensen ziek. In eerste instantie was niet duidelijk waar dat aan lag. De […]

Dat visbedrijf Foppen haar zalm niet op salmonella heeft getest, is naar het oordeel van het OM niet verwijtbaar. Want dat is niet verplicht. Vorige maand heeft het OM opnieuw besloten om Foppen niet te vervolgen. Volgens het OM zijn er geen aanwijzingen dat Foppen strafbare feiten gepleegd heeft. Terwijl in 2014, dus 2 jaar […]

De visverwerker Foppen uit Harderwijk heeft in 2012 in Griekenland meer zalm verwerkt dan was toegestaan. Het bedrijf kreeg daarvoor een boete van de EFET, de Griekse voedselautoriteit. Dit blijkt uit correspondentie tussen de EFET en haar collega’s van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. Aldus Omroep Gelderland, die dit heeft kunnen achterhalen. Uit de mailwisseling […]

Gerookte zalm Jumbo al langer bedorven 03-03-2016 Volgens een onderzoek van de Consumentenbond in het begin van dit jaar is de gerookte zalm van de supermarktketen Jumbo al langer niet van goede kwaliteit. In februari haalde de Jumbo diverse zalmproducten uit de schappen vanwege besmetting met de listeria-bacterie. Deze bacterie kan voedselinfectie veroorzaken. De Consumentenbond deed onderzoek naar […]